Vous reconnaissez sûrement le Corn Fish, inspiré du fameux Corn Dog américian.
Ce filet de vieille de la mer d’Iroise, cet insert crème, bisque ou beurre de homard et cette panure à la farine de maïs bio française vous feront traverser l’Atlantique à coup sûr !
Le Corn Fish est servi avec des pommes de terre noisettes maison qui se marieront parfaitement avec la sauce au fromage frais et herbes du jardin.
